Sapori e
Profumi

dell’isola di Chios

Chios

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Agrumi / Chios

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Marmellata greca di arance extra

MARMELLATA EXTRA DI ARANCE 250 g

6,30 €

Marmellata extra al 80% di arance, con pezzi interi di frutta, senza conservanti.

SCHEDA PRODOTTO

marmellata mandarino greca AKTYS

CREMOSO DI MANDARINO DI CHIOS DOP 125 g

3,50 €

Marmellata di mandarino di Chios, cremosa e spalmabile, fatta a mano, al 75% di mandarino, senza conservanti. Prodotto DOP. Premiato dalla Great Taste Awards.

SCHEDA PRODOTTO

MARMELLATA GRECA MANDARINO 250 g AKTYS

CREMOSO DI MANDARINO DI CHIOS D.O.P. 250 g

5,30 €

Marmellata di mandarino di Chios, cremosa e spalmabile, fatta a mano, al 75% di mandarino, senza conservanti. Prodotto DOP. Premiato dalla Great Taste Awards.

SCHEDA PRODOTTO

marmellata greca di tre agrumi 125 g Aktys

MARMELLATA EXTRA DI TRE AGRUMI 125 g

3,90 €

Marmellata extra di tre agrumi (arancia, arancia amara e pompelmo), mescolati in una deliziosa combinazione. Senza conservanti, al 65% di agrumi.

SCHEDA PRODOTTO

Marmellata di tre agrumi 250 g AKTYS

MARMELLATA EXTRA DI TRE AGRUMI 250 g

5,90 €

Marmellata extra di tre agrumi (arancia, arancia amara e pompelmo), mescolati in una deliziosa combinazione. Senza conservanti, al 65% di agrumi.

SCHEDA PRODOTTO

Scorzette di mandarino sciroppate DOP

SCORZETTE SCIROPPATE DI MANDARINO DI CHIOS D.O.P. 125 g

3,90 €

Scorzette sciroppate di mandarino di Chios DOP, in un’unica combinazione di agro e dolce.

SCHEDA PRODOTTO

Scorza sciroppata di Mandarino di Chios DOP

SCORZA SCIROPPATA DI MANDARINO DI CHIOS D.O.P.

PESO: 250 g
CONFEZIONE: vasetto di vetro

Scorza sciroppata di mandarino di Chios, fatta a mano, senza conservanti. Prodotto DOP.

SCHEDA PRODOTTO

Scorzette sciroppate di bergamotto 125 g AKTYS

SCORZETTE SCIROPPATE DI BERGAMOTTO

3,90 €

Scorzette sciroppate di bergamotto, un vero elisir di benessere.

SCHEDA PRODOTTO

Cialda con marmellata di mandarino e sesamo GT

CIALDA RIPIENA DI MARMELLATA DI MANDARINO DI CHIOS D.O.P. E SESAMO

2,50 €

Cialda ripiena di marmellata di mandarino di Chios DOP e sesamo.

SCHEDA PRODOTTO

Cialda ripiena di marmellata di mandarino DOP di Chios.

CIALDA RIPIENA DI MARMELLATA DI ARANCE E CIOCCOLATO

2,50 €

Cialda ripiena con marmellata di arance e cioccolato.

SCHEDA PRODOTTO

CIALDA RIPIENA DI MARMELLATA DI FRAGOLA E NOCI

PESO: 70 g
CONFEZIONE: di carta

Prodotto senza additivi o conservanti.

SCHEDA PRODOTTO

CIALDA RIPIENA DI MARMELLATA DI CILIEGIA E NOCI

PESO: 70 g
CONFEZIONE: di carta

Prodotto senza additivi o conservanti.

SCHEDA PRODOTTO

Lukumi greco al mandarino AKTYS

LUKUMI AL MANDARINO DOP DI CHIOS

3,90 €

Deliziosi dolcetti gelatinosi al mandarino DOP di Chios. Premiati dalla Great Taste Awards.

SCHEDA PRODOTTO

lukumi con gusto ai fichi e limone

LUKUMI AL FICO E LIMONE

4,00 €

Deliziosi dolcetti gelatinosi con gusto di fico e limone. Premiati dalla Great Taste Awards.

SCHEDA PRODOTTO

Lukumi greco al bergamotto AKTYS

LUKUMI AL BERGAMOTTO

3,90 €

Profumatissimi dolcetti gelatinosi al bergamotto. Premiati dalla Great Taste Awards.

SCHEDA PRODOTTO

Marmellata Extra di Mandarino di Chios DOP

MARMELLATA EXTRA DI MANDARINO DI CHIOS D.O.P.

PESO: 250 g
CONFEZIONE: vasetto di vetro

Marmellata di mandarino di Chios, con pezzi interi di frutta, fatta a mano, al 75% di mandarino, senza conservanti. Prodotto DOP.

SCHEDA PRODOTTO

Lukumi Arancia e Cacao

LUKUMI ALL’ARANCIA E CACAO

PESO: 200 g
CONFEZIONE: scatola di cartone

Dolcissimi e profumatissimi dolcetti gelatinosi all’arancia e cacao.

SCHEDA PRODOTTO

Arancia Sciroppata alla Cannella

ARANCIA SCIROPPATA ALLA CANNELLA

PESO: 250 g
CONFEZIONE: vasetto di vetro

Fette di arancia sciroppata alla canella, fatta a mano, senza conservanti.

SCHEDA PRODOTTO

MARMELLATA EXTRA DI MANDARINO DI CHIOS D.O.P.

PESO: 125 g
CONFEZIONE: vasetto di vetro

Marmellata di mandarino di Chios, con pezzi interi di frutta, fatta a mano, al 75% di mandarino, senza conservanti. Prodotto DOP.

SCHEDA PRODOTTO

Marmellata Extra di Tre Agrumi

CONFETTURA DI PETALI DI ROSE

PESO: 250 g
CONFEZIONE: vasetto di vetro

Marmellata di tre agrumi, arancia, arancia amara e pompelmo, fatta a mano, senza conservanti, al 65% di agrumi.

SCHEDA PRODOTTO

Ville magnifiche, con scalinate esterne monumentali, ampie terrazze con archi e colonne, con portoni impressionanti e giardini lussureggianti di rigogliose coltivazioni di agrumi abbellite dai pergolati. Gli agrumeti fiorivano dietro ad alte pareti protette di pietra, dando il senso di una vera e propria foresta.

L’intera zona di Kampos, unica del suo genere in Grecia, è stata dichiarata "sito storico" e "villaggio tradizionale", protetta dal Ministero per i Beni Culturali della Grecia.

Kampos, cominciò a svilupparsi dai Genovesi già dal 14° secolo, l'epoca che segna l’inizio della coltivazione degli agrumi sull'isola. Originariamente sulla pianura veniva coltivata la seta e successivamente gli agrumi che sfruttando appieno le particolari condizioni climatiche e della conformazione del terreno, hanno reso quest’isola ricca e prospera nei secoli successivi.

Attraverso una dinamica rete commerciale i cosiddetti “agrumi d oro” di Chios sono stati diffusi nei più grandi mercati europei ed asiatici dell’ epoca, dando origine ad una straordinaria ricchezza che a sua volta portò ad una nuova classe borghese, costituita da famiglie aristocratiche locali, genovesi e bizantine, distinte per la loro cultura e nobiltà.

Una vera e propria epoca dell’oro che è durata per vari secoli, fino al terribile massacro di Chios del 1822. Negli anni che seguirono e dopo la liberazione della Grecia dal dominio turco, la coltivazione degli agrumi è stata lentamente ripresa e continua fino ai nostri giorni. Oggi l’isola detiene la denominazione DOP per il mandarino.

Citrus è stata creata al fine di evidenziare e promuovere la storia degli agrumi dell’isola. La sua sede risiede in un palazzo straordinario del 1742, una delle ville meglio conservate di Kampos. Seguendo la filosofia delle ricette casalinghe ha fatto nascere una deliziosa varietà di prodotti.

Mantenendo le vecchie tradizioni e parallelamente creando nuovi sapori, l’azienda ha ricevuto premi e riconoscimenti per le sue creazioni.

La produzione si basa sui frutti freschi raccolti con modalità tradizionali dai frutteti dell’azienda ed elaborati entro 2 giorni dalla raccolta, al fine di mantenere un gusto ricco di ingredienti genuini senza l’ utilizzo di conservanti, pectine e altri additivi.

Citrus mira a coniugare il grande passato con il presente e il futuro della

storia degli agrumi di Chios.

Oltre che luogo di elaborazione e produzione, nel palazzo è ospitato il Museo degli Agrumi dove i visitatori possono essere informati sulla storia dei frutti dal 15° secolo, sulla coltivazione di frutteti, sulle modalità commerciali dal passato fino ad oggi, sui commercianti che hanno viaggiato nei mercati mondiali, i coltivatori, i loro custodi e, naturalmente, sulle famiglie nobili della zona.

Infine, il museo descrive l’alto valore culturale del paesaggio agro-ambientale dell’ area estesa di Kampos.

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