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Pistacchio

19 Settembre 2018

Tiropita con patè di olive Kalamon, capuliato siciliano e feta

La Tiropita, specialità della cucina tradizionale greca, è una torta a base di formaggio e in particolare di feta, che ci riporta alle più lontane origini della cultura culinaria ellenica ricollegabili al mito.
18 Luglio 2018

Macedonia di nespole con arance greche sciroppate

Può essere per colazione o per merenda, o anche per un fresco dopo cena. Di una semplicità massima, ma dagli ingredienti freschissimi e super ricercati...

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