Il Sikomelo, raffinatissima melassa di fichi, realizzato da un’antica ricetta di fermentazione a base esclusivamente di fichi, acqua e un tocco di erba rosa, senza l’aggiunta di zucchero. Ha una vasta gamma di applicazioni come condimento e si può anche bere da solo, come tonico analcolico.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 g Energia: 280 Kcal Proteine: 0,4 g Carboidrati: 69,6 g di cui zuccheri 64,9 g Grassi: 0 Fibra: 9 g Sodio: 0,27 g
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